SWEET POTATO FRIES

Letar du efter ett kvälls-snack? Jag har ett flertal gånger provat att göra egna sötpotatis pommes men aldrig riktigt lyckats. Igår lyckades jag nästan. Jag kunde haft dem i ugnen lite kortare tid så hade flera klarat sig (blev kolsvarta). Receptet ser ut såhär:

  1. Börja med att tvätta potatisarna och skär i fina pommes frites
  2. Lägg potatisarna på bakplåtspapper på en plåt och salta med örtsalt. In i ugnen på 120 grader i 30min. Vädra ugnen var 15min.
  3. Ta ut plåten. Krydda med lite paprika pulver och olivolja. Blanda ordentligt. In i ugnen på 220 grader i ca 15min eller tills ytan blivit krispig.
  4. När potatisarna är redo, häll över lite feta ost! Fruktansvärt gott. Vi hade ingen hemma så fick bli utan, men nästa gång blir det definitivt feta ost.  

//Are you looking for a evening snack? I have tried several times to make my own sweet potatoes fries but never really succeeded. Yesterday I almost succeeded. I could have had them in the oven a bit shorter then more fries would survived (got carbon black). The recipe looks like this:

  1. Start by washing the potatoes and cut into nice french fries
  2. Place the potatoes on baking sheet on a plate and pour some salt. Enter the oven at 120 degrees for 30 minutes. Open the oven every 15min.
  3. Remove the plate. Season with some pepper powder and olive oil. Mix properly. Place in the oven at 220 degrees for about 15 minutes or until the surface has become crispy.
  4. When the potatoes are ready, pour some fat cheese! Terribly good. We had no at home so got to be without, but next time it will definitely be with fat cheese.

Follow: