BREAKFAST BOWL

Många av er frågar mig vad jag äter till frukost innan jag går till jobbet. Jag äter alltid frukost innan jag går till jobbet, det gör väl ni med hoppas jag? På senaste tiden har jag flipp på havregryn. Äter havregryn på många olika sätt men främst som dem är i en ”smoothie bowl”. Visste ni att havre hjälper vårt hår att växa så det knakar? Havre innehåller nämligen B-vitaminer, magnesium, järn och zink. En näve om dagen är därmed standard hos mig. Till min frukostskål tillsätter jag oftast mixade bananer med hallon och blåbär.

Many of you ask me what I eat for breakfast before going to work. I always eat breakfast before I go to work, you are too, I hope? In recent times, I am crazy about oatmeal. I’m eating oatmeal in many different ways but mainly like they are and in a “smoothie bowl”. Did you know that oats help our hair to grow faster? Oats contain B vitamins, magnesium, iron and zinc. A fist of it per day is therefore standard routine for me. To my breakfast bowl I am adding mixed bananas with raspberries and blueberries.

CHIA & PUMPKIN SEEDS

Till min bowl tillsätter jag även chia frön. Som ni säkert hört innan är detta lilla frö ett superfrö! 20% av fröet består av fettsyran omega-3 som bland annat reducerar inflammationer. Det innehåller även mycket kostfiber samt protein som är bra för huden, håret och naglarna. Sist men inte minst, pumpafrön! Det är en riktig zink bomb och för oss skönhetsnördar så är detta mineralet numero uno! Saknar man zink i sin kropp så kan det leda till acne och grått hår. Iväg med er nu till mataffären och införskaffa er en påse pumpafrön! En standard produkt hemma hos mig nuförtiden. Smaklig måltid!

To my bowl I also add chia seeds. As you probably heard before, this little seed is a super seed! 20% of the seed consists of the fatty acid omega-3 which, among other things, reduces inflammation. It also contains a lot of dietary fiber, as well as protein that is good for the skin, hair and nails. Last but not least, pumpkin seeds! It’s a real zinc bomb and for us beauty nuts, this is the mineral numero uno! If you are missing zinc in your body, it can lead to acne and gray hair. Now go to the grocery store and get a bag of pumpkin seeds! A standard product at home nowadays. Bon appetite!

Follow:

IF I WAS YOUR HOUSEWIFE

Om jag var din hemmafru – det är titeln på boken som jag senast köpte. Vad tror ni att den handlar om? En medelålders singel kvinna som är trött på livet? Då tror ni helt fel, boken är ingen roman av något slag utan en kokbok. Yes, ni hörde rätt, en kokbok! Det är nog den roligaste kokbok jag någonsin läst, väldigt underhållande och fantastiska bilder. Jag brukar öppna den och läsa ett stycke bara för att få ett litet skratt. Boken har vunnit många priser. Jag har ännu inte lagat något från denna bok men jag har kikat i den och recepten är verkligen enkla. Alltså något för mig. Ett supertips från mig till er, ge bort denna kokbok i julklapp/present till er galna vän eller släkting. Lovar att den kommer bli uppskattad.
Ni hittar den här (adlink) -> Om jag var din hemmafru

If I was your housewife – it’s the latest title of the book that I bought. What do you think it’s about? That it’s about a middle-aged single woman who is tired of life? Then you are completely wrong, the book is no novel of any kind but it’s a cookbook. Yes, you heard it right, a cookbook! It’s probably the funniest cookbook I’ve ever read, very entertaining and amazing pictures. I usually open it and read a piece just to get a little laugh. The book has won a lot of prizes. I have not yet made anything from this book but I have looked into it and the recipes are really simple. So something for me for sure. A great tip from me to you, give away this cookbook for Christmas gift/gift to your crazy friend or relative.
I promise that it will be very appreciated. You can find it here (adlink) -> If I Was Your Housewife

Follow:

SWEET POTATO FRIES

Letar du efter ett kvälls-snack? Jag har ett flertal gånger provat att göra egna sötpotatis pommes men aldrig riktigt lyckats. Igår lyckades jag nästan. Jag kunde haft dem i ugnen lite kortare tid så hade flera klarat sig (blev kolsvarta). Receptet ser ut såhär:

  1. Börja med att tvätta potatisarna och skär i fina pommes frites
  2. Lägg potatisarna på bakplåtspapper på en plåt och salta med örtsalt. In i ugnen på 120 grader i 30min. Vädra ugnen var 15min.
  3. Ta ut plåten. Krydda med lite paprika pulver och olivolja. Blanda ordentligt. In i ugnen på 220 grader i ca 15min eller tills ytan blivit krispig.
  4. När potatisarna är redo, häll över lite feta ost! Fruktansvärt gott. Vi hade ingen hemma så fick bli utan, men nästa gång blir det definitivt feta ost.  

//Are you looking for a evening snack? I have tried several times to make my own sweet potatoes fries but never really succeeded. Yesterday I almost succeeded. I could have had them in the oven a bit shorter then more fries would survived (got carbon black). The recipe looks like this:

  1. Start by washing the potatoes and cut into nice french fries
  2. Place the potatoes on baking sheet on a plate and pour some salt. Enter the oven at 120 degrees for 30 minutes. Open the oven every 15min.
  3. Remove the plate. Season with some pepper powder and olive oil. Mix properly. Place in the oven at 220 degrees for about 15 minutes or until the surface has become crispy.
  4. When the potatoes are ready, pour some fat cheese! Terribly good. We had no at home so got to be without, but next time it will definitely be with fat cheese.

Follow: